Als Diätassistentin und Ernährungsberaterin DGE (zertifiziert bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung) hat man nicht nur mit der Ernährung von Kranken zu tun, sondern kümmert sich auch um die optimale Ernährung von Gesunden, um ein krank werden zu verhindern. Diese Prävention wird immer wichtiger, da in allen zivilisierten Ländern die Zahl der ernährungsbedingten Krankheiten stetig steigt. Es gibt heutzutage schon Kinder mit Bluthochdruck, erhöhtem Cholesterinspiegel und sogar Diabetes Typ II (Altersdiabetes).

Doch liegt es nicht an einem Mangel an Information oder Angebot, im Gegenteil, es wird zu viel angeboten und jedes Produkt wirbt mit gesundheitsfördernden Slogan, so dass der Verbraucher verunsichert ist und nicht weiß, was er noch glauben soll. Wie oft sollte z.B. pro Woche Fisch verzehrt werden und welcher Fisch ist zu bevorzugen (Omega 3 Fettsäuren gegen Schwermetalle). Welches Öl, Butter  oder Margarine ist gut und was sind eigentlich Transfette? Ist ein probiotischer Yoghurt besser als ein normaler? Diese und viele andere Fragen lassen sich sehr gut direkt in einem Lebensmittelladen klären.
Seit einigen Wochen arbeite ich auf freiwilliger Basis im USN-Hospital in Griciniano. Dort werden solche shopping touren für interessierte amerikanische Zivilisten und zum abnehmen verpflichtete Soldaten im Commissary durchgeführt. Da die Resonanz dieser Touren sehr positiv ist, möchte ich dies auch der deutschen community anbieten. Dafür müssen wir nicht unbedingt in den Commissary gehen, sondern können uns auch italiensiche Lebensmittelläden, Auchan oder Ipercoop auswählen. Bei Interesse bitte ich um einen kurzen Anruf (345-285-0082) zur terminlichen Absprache. Die Tour dauert ohne An- und Abfahrt ca. 2 Stunden,  Kinder dürfen gerne mitgebracht werden. Der Unkostenbeitrag beträgt  10 Euro pro Erwachsener.