Käserolle

8 – 10 (große) Scheiben Gouda auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, so dass die Scheiben überlappen und miteinander verschmelzen.  Den Käse bei ca. 100°C einige Minuten in den Backofen, bis er weich wird. Anschließend abkühlen lassen.

Für die Creme:
200 g. Schmelzkäse, 100 g. Frischkäse und125 g. sehr weiche Butter miteinander verrühren bzw. zerdrücken (Gabel).
3 hartgekochte Eier und 1 Päckchen Schinken sehr klein würfeln.
Schnittlauch, Salz und Pfeffer (nur eine Prise) unter die Creme rühren und diese dann auf den abgekühlten Gouda streichen. Dann wird das Ganze aufgerollt (mit Hilfe des Backpapiers geht’s einfacher) und einige Stunden (od. über Nacht) zum Durchziehen in den Kühlschrank gestellt.
Das Baguette in Scheiben schneiden und Salatblätter auf die Brotscheiben legen.
Die Käserolle in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen.