4  Dosen Fiestacorn oder Mexicorn (Mais mit etwas Paprika)
1  Bund Lauchzwiebeln
Ca.  1 Tasse Ranch Dressing
Ca.  1 Tasse Reibekäse (Cheddar cheese)
Ca.  1 Tasse zerbröselte Maischips (z.B. „Fritos“)

Ja, ihr vermutet richtig: das Rezept habe ich aus den USA mitgebracht und deshalb kauft man dafür am besten auch im Commissary ein. Dann geht alles ganz schnell.
Den Mais abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Zwiebeln waschen und schneiden und mit etwas Dressing zum Mais geben. Alles gut verrühren und dann ab in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren kommen dann der Käse und die zerstoßenen Chips dazu (dann bleiben sie schön knusprig) und eventuell auch noch einmal etwas Dressing. Das war’s!

Dann Guten Appetit und bis demnächst.